Plné znění článku: Komunální odpady z jiného pohledu
4 odpovědi
Zobrazit všechny reakceSpolečné stanovisko odboru vodovodů a kanalizací MZe a odboru ochrany vod a odboru odpadů MŽP k používání kuchyňských drtičů
Drtiče odpadů jsou zařízení na likvidaci kuchyňského a potravinářského odpadu vznikajícího především při přípravě jídel (včetně zbytků těchto jídel i potravin) a při dalším kuchyňském provozu. Potenciální použití drtičů se netýká pouze jednotlivých domácností, ale i sektoru služeb (veřejné stravování – restaurace, vyvařovny, závodní jídelny, hotely a rekreační zařízení, koleje a menzy).
Kuchyňský odpad není běžnou součástí odpadních vod použitých v obytných nebo jiných stavbách a může způsobit vážné problémy při odvádění odpadních vod kanalizační sítí zvláště v městech a obcích s malým spádem terénu, a při čištění těchto vod v případech, kdy čistírna odpadních vod nemá zvýšenou kapacitu z hlediska látkového zatížení.
Odpadní vody při používání drtičů vyžadují k odstranění většího množství organických látek (jsou látkově více zatíženy) větší množství kyslíku a to zvyšuje spotřebu elektrické energie v čistírnách odpadních vod. Současně dochází i k navýšení množství kalů. Četnější potřeba proplachů kanalizační sítě, vyšší spotřeba elektrické energie a zvýšené množství kalů k využití, v případě, že nejsou nadlimitně znečištěny (nepřípustnými látkami), nebo jejich likvidaci, výrazně zvyšuje náklady na provoz kanalizační sítě a čistíren odpadních vod. Důsledkem vyšších nákladů je vyšší cena za stočné.
Subjekt, který si pořídí a nainstaluje drtič kuchyňských odpadů, v případě, že je odběratelem dle § 2 odst. 5 zákona o vodovodech a kanalizacích , je vázán zvláštními právními předpisy . Pokud je subjekt nájemníkem (tedy spotřebitelem), má odpovědnost vůči vlastníku nemovitosti (tedy odběrateli).
Provozovatel kanalizace má právo přerušit odvádění odpadních vod odběrateli v případě, že se dopustí neoprávněného vypouštění, tedy vypouštění v rozporu s podmínkami stanovenými v kanalizačním řádu. Kanalizační řád pracuje s pojmem ekvivalentní obyvatel- populační ekvivalent, což je míra znečištění vyjádřená organickým biologicky odbouratelným zatížením s pětidenní biochemickou spotřebou kyslíku 60 g /den. Pokud odběratel a/nebo spotřebitel vypouští do kanalizace odpadní vodu obohacenou o drcený organický odpad, neodpovídá zatížení odpadní vody populačnímu ekvivalentu a je nutné, aby tato skutečnost byla uvedena ve smlouvě mezi odběratelem a vlastníkem, popřípadě provozovatelem kanalizace. Ve smlouvě se pak uvede, pokud je to vůbec možné ze spádových důvodů u kanalizace a vzhledem ke kapacitě čistírny odpadních vod, jiná jakost vypouštěných odpadních vod a s tím i spojená možnost navýšení ceny pro stočné, pokud je pro tyto případy kalkulována nebo koeficient navýšení množství z důvodu jiné jakosti. Instalace drtičů odpadu u odběratele bez souhlasu vlastníka, popřípadě provozovatele kanalizace (včetně úpravy smlouvy) je neoprávněným vypouštěním podle § 10 odst. 2 písm. a) a b) právního předpisu19 . Při neoprávněném vypouštění se fyzická osoba jako odběratel dopouští přestupku, za který mu může být uložena pokuta až do výše 100 000 Kč. Právnická osoba a podnikající osoba jako odběratel se dopouští správního deliktu za který mu může být uložena pokuta až do výše 100 000 Kč.
Nájemník nebo vlastník bytové nebo nebytové jednotky (spotřebitel) se musí před instalací drtiče organického odpadu informovat u vlastníka nemovitosti (odběratele), popřípadě provozovatele kanalizace, zda v daném místě je možné zatěžovat odpadní vody více než stanovuje kanalizační řád. Drtič kuchyňských odpadů může být nainstalován pouze v případě, že subjekt získá souhlas provozovatele kanalizace a upraví v tom smyslu smlouvu.
V Kanalizačním řádu některých provozovatelů kanalizací (např. Pražské vodovody a kanalizace a.s.), v seznamu látek, které nejsou odpadními vodami a nesmí vniknout do stokové sítě, je uvedena položka: „pevné odpady včetně kuchyňských odpadů, ať ve formě pevné nebo rozmělněné, které se dají likvidovat tzv. „suchou cestou“. V takovýchto případech platí úplný zákaz kuchyňské zdrtky vypouštět do odpadních vod.
Kuchyňský odpad zůstává i po jeho rozdrcení nadále odpadem. Kuchyňský odpad se zařazuje dle Katalogu odpadů ) jako katalogové číslo 20 01 08 biologicky rozložitelný odpad z kuchyní a stravoven. S tímto odpadem je nutno nakládat v souladu s požadavky zákona o odpadech . Ten stanoví v § 17 povinnost fyzických osob odkládat komunální (tedy i kuchyňský) odpad na místa k tomu obcí určená. § 16 stanoví povinnosti původců odpadu. Jednou z povinností je vzniklý odpad, který původce nemůže sám využít nebo odstranit v souladu s tímto zákonem a jeho prováděcími právními předpisy, převést do vlastnictví pouze osobě oprávněné k jejich převzetí dle § 12 odst. 3 zákona o odpadech. Z výše uvedeného vyplývá, že odpady lze předávat do zařízení k tomu určeným, tedy do takových zařízení, které mají platný souhlas od místně příslušného KÚ včetně provozního řádu. Vyhláška o podrobnostech nakládání s biologicky rozložitelnými odpady specifikuje možné způsoby zpracování bioodpadů, kterými jsou pouze řízené a kontrolované procesy aerobní nebo anaerobní mikrobiální biochemické přeměny, probíhající v zařízeních touto vyhláškou stanovených. Kanalizace není zařízením určeným k nakládání s odpady ve smyslu zákona o odpadech.
Je třeba také upozornit na skutečnost, že kuchyňské odpady živočišného původu se zařazují také jako materiál kategorie 3 dle Nařízení 1774/2002/ES a v souladu s tímto nařízením se musí s tímto materiálem také nakládat (článek 6 odst. 2).
Stanovisko převzato z dokumentu zveřejněném na:
http://ceho.vuv.cz/CeHO/CeHO/Bioodpad/Me…
Myslím, že autor si musel být vědom toho, že svým příspěvkem rozdmýchá vášně na obou stranách tj. jak příznivců, tak i odpůrců. Vzhledem k tomu, že jsem v minulosti na podobný dotaz již několikrát odpovídal tak vím, že není jednoznačná odpověď. Jsou případy, kdy to problém není...Ale ve většině případů to problém v našich podmínkách je a tak se omezím na to, kdy by se neměly drtiče používat...tam kde nejsou dostatečné sklony kanalizace (a to je z důvodu úspor stavebních prací skoro všude), u jednotných kanalizací (kvůli odlehčovacím objektům - značné úniky netrientů), tam kde nejsou ČOV vybaveny na nátoku lapáky tuků (což je v ČR na rozdíl např. od Německa obvyklé) a tam kde na to není biologická část připravena... Prostě by to mělo fungovat tak, že je třeba napřed posoudit, zda je na to kanalizace (tj. trubní vedení i ČOV) připravená a pak teprve tato zařízení v té komkrétní části povolit. Bylo by to určitě přínosné, kdyby kanalizace sloužila i pro transport odpadu a ten by se přímo na ČOV využíval např. k výrobě el. energie, ale začít masově dodávat drtiče tam, kde na to není vhodná kanalizace by bylo jako pustit náklaďák jezdit po chodníku...
Vím, že se chystá projekt, kdy by Bratislava (nebo její část) umožnila transport odpadů do městské ČOV, ale celý projekt má hlavu a patu - napřed se odzkouší některé části a pak na základě zkušeností se bude postupovat dál... tj. budu následovat investční opatření....
V konkrétních případech, kdy jsou drtiče umístěny ve velkokuchyních a za nimi je pak umístěn lapák tuků je pak použití drtičů docela kontraproduktivní - koncentrovaný odpad se jen naředí a pak ve větším množství putuje na likvidaci..
Tj. lapák tuku se pak nevyváží jednou za dvy týdny, ale jednou za týden.
Marketingová podpora prodeje drtičů bez toho, aby kanalizace (tj. celý systém odvádění a zpracování) na to byly připraveny není asi tou nejvhodnější službou životnímu prostředí...
Drtiče fungují na provozovatele kanalizací a ČOV jako červený hadr na býky, na jednu stranu je chápu, když kanalizace teče, tak nemají starosti a pokud tam bude přicházet něco dalšího a nového, tak s tím možná bude problém a tím i starosti s údržbou, kterou v současnosti nemusí dělat. Ale je problém trochu jimý a to co skaly a sNL. Těch se "zbavit" je čím dál tím složitější. A co se týče přerozdělení peněz z komunálního odpadu, to je dobrá, ale myslím, že neuskutečnitelná myšlenka.
Nevhodný příspěvek
Pokud chcete upozornit redakci na diskusní příspěvek, který svým obsahem porušuje pravidla diskusí na portálu TZB-info, klikněte na tlačítko Odeslat. V diskusích jsou nepřípustné zejména příspěvky vulgární, urážlivé a nesouvisející s tématem dané diskuse.
Vyberte způsob sdílení
Přihlášení
nebo se přihlaste emailem
Nemáte účet?
Vypadá to, že nejste přihlášen
Registrací a přihlášením získáte mnoho výhod. Neunikne vám žádný nový příspěvek u oblíbených témat, můžete se ptát i odpovídat.
Technická podpora
Máte potíže s přihlášením, vkládáním příspěvků, nebo se správou vašeho profilu? Napište nám! Uvítáme také připomínky, podněty a nápady k vylepšení diskuzního fóra. Děkujeme.